Amantia seduce a Arzak

Los prestigiosos cocineros vascos Juan Mari Arzak y Andoni Luis Aduriz se han dejado seducir por el ‘vino del hielo’ bautizado con el nombre de Amantia, elaborado con uvas de los viñedos regados por el Arlanza en Quintanilla del Agua, por la Sociedad Cooperativa Agrobauto. De momento, ha sido el más veterano el que ha comprado la totalidad de las botellas que quedaban en bodega de la campaña pasada, la primera en la que se elaboró este tipo de vino dulce, elaborado con uvas heladas. Han sido 200 las botellas que Arzak se ha llevado a su restaurante de San Sebastián, pagando 20 euros por cada una.